Walking Diner
Huisgemaakte terrine van Ijsselmeerpaling en Ierse gerookte zalm
met een sausje van crème fraiche en forelkuit
geserveerd op een site plate
* * *
Carpaccio van de ossenhaas met een Balsamicodressing, uitgebakken spekjes,
pijnboompitjes en veldsla
geserveerd op een site plate
* * *
Mosterdsoepje met uitgebakken spekjes
* * *
Bakje noedels met in sweet Chilisaus gemarineerde gamba’s (eten met stokjes)
* * *
Citroen champagne spoom
* * *
Wrap gevuld met parelhoenfilet en een farce van groenten en champignons
* * *
Duits biefstukje met sjalotjes, gebakken cantharellen in een rode wijnsaus
* * *
Glaasjes gevuld met vers fruit
* * *
Trio van kaas
* * *
Glaasje met chocoladeparfait
€ 49,50 per persoon
(onder de 20 pers. berekenen wij een meerprijs)
september 2009